Un repas chinois

Hier soir, (samedi), nous avons été invitées à manger par notre maître de stage avec Murielle et Romuald (non, non, ce n'est pas le même article que le précédent!).
Nous étions conviés à un repas chinois dans la famille de notre maître de stage, qui a une femme et une fille.
C'était très sympa et toujours avec des coutumes différentes.
Tout d'abord, quand nous sommes arrivés, la femme du professeur a offert une peluche d'une des mascottes des jeux olympiques à chacune des filles et un T-shirt des JO à Romuald.

Une tasse de thé bien chaud nous attendais. Le professeur nous a montré ses albums photos de son voyage en angleterre, de son mariage, de sa fille toute petite. Puis de nombreux livres de sa bibliothèque.
Ensuite nous avons mangé un bout de melon et nous avons entamé le repas.
La femme du professeur n'a pas mangé avec nous, elle nous servait. C'est une coutume en Chine, et c'est dû à la nourriture. En général, la cuisinière (la personne hein, pas la machine) reste en cuisine pour préparer à manger car la nourriture chinoise est servie un peu au fur et à mesure tout au long du repas et doit être mangée tout de suite. Enfin, à un moment, le femme du professeur a enfin consenti à s'assoir avec nous (une fois que le professeur a réussi à ramener une chaise en plus à la table malgré ses protestations à elle).

Le repas était très bon. Jiang LaoShi a ouvert une bouteille de Moutai (je crois) un alcool très célébre en chine et qui est à 53°. C'est quand même assez fort. Et en fait, la tradition est toujours de trinquer tout au long du repas et de faire Gambè (c'est à dire cul sec). On avait que des verres à liqueurs, mais ou bout de quatrième, ça commence à faire. Heureusement, il n'y avait qu'un demi-litre pour 5 et nous nous en sommes sorties honorablement avec zoë. Mais le professeur, étant la personne qui invite, a trinqué avec tout le monde et plusieurs fois...

Nous avions apporté un gâteau chocolat-banane que nous avions fait nous même (et au micro ondes parce qu'il n'y a pas de four en Chine).



Et c'est là qu'on a vu, pour la première fois, un gâteau au chocolat mangé avec des baguettes!!

A bientôt pour de nouvelles découvertes culinaires!!

                                                                              Margot